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最新消息| 2萬元送檢15款麥當勞產品后,我再也不點麥辣雞翅了!丨凰家實驗室 | 2023-02-28 |
| 文章来源：由「百度新聞」平台非商業用途取用"https://tech.ifeng.com/c/8NGOG9ozVmX" 欄目首頁查找2萬元送檢15款麥當勞產品后，我再也不點麥辣雞翅了！丨凰家實驗室2023-02-0914:21:10凰家評測來自北京凰家評測鳳凰網科技鳳凰新聞客戶端出品總會有錯過的風景，但是不要再錯過凰家評測的硬核評測~記得點擊“在看”，這樣新文就會第一時間出現在你的訂閱列表。愛您~「吃麥當勞也能減肥」，這話放到十年前，一定被當做冷笑話。但在今天，很多減肥的朋友可能都會認同：麥當勞的「500大卡套餐」，就是我們在外賣平臺能買到的熱量控制最好的「減肥餐」了。出于對嚴格品控的自信，他們不但推出「500大卡」的套餐，還在官網公開了營養計算器。無論你挑選哪種食品，哪種套餐，只需幾下按鍵，都能算個清清楚楚，吃個明明白白。可是，麥當勞的官方熱量，就真的那么靠譜嗎？戳此看視頻自動播放真是500大卡？還是老辦法，我們買來四款麥當勞500大卡套餐：蘋板支撐、雞不可失、霸氣五色、無肉不歡，送入實驗室檢測熱量。為了減小誤差，每一款套餐都是購買雙份送檢，那費用也是翻一番。經過兩星期的等待，拿到了熱量檢測報告：四款套餐中，最值得表揚的，就是蘋板支撐，官方標稱431大卡，我們實測比這還低一點點，430.66大卡。剩下三款套餐的實測熱量全都高于標稱，有兩款超過了500大卡——霸氣五色和無肉不歡。其中，無肉不歡實測熱量最高，超標情況也最為嚴重。造成這種結果的主謀，是套餐里一對麥辣雞翅，官方標稱190大卡的它，實測熱量高達257.57大卡，超了差不多40%，已經不能用誤差來理解了。超標程度僅次于無肉不歡的雞不可失，也是受它連累，靠麥樂雞塊實測比標稱低了約6大卡，才稍微挽回點局面。為了不冤枉麥辣雞翅，我們又買了兩份送往實驗室復測。這一次多留了個心，要求實驗室在主體稱重后，把骨頭去掉，再檢測它的熱量。經過這樣的合理調整，麥辣雞翅的表現啊……更差了！平均279.27大卡的實測熱量，超出標稱值46.98%，沒得救，它的確就是麥當勞里的熱量地雷！但綜合來看，盡管埋了這么一顆炸雷，500大卡套餐還是很可信的。實測熱量超出標稱最多也不到20%，按500大卡這條線來算，那它超線最多也就15%，對真的只吃這種套餐來規劃熱量攝取的人應該是影響不大。不過，只吃500大卡套餐，對于麥當勞愛好者來說還是太痛苦了。它的選擇面太窄，總共就五款套餐，涉及三種漢堡、三種小食和一種甜品，經典的麥辣雞腿堡，就不在選擇之列。那要是自己算熱量搭配，又有多大可能剛好踩到雷呢？其他食品的熱量所以我們又買了一些麥記熱門單品，也是每式兩份，送去實驗室檢測，加上在500大卡套餐里測過的，一共是7款漢堡、6款小食、2款甜品，使用它們，可以搭配出33種官方套餐。最終拿到的檢測結果顯示，「油炸」就是麥當勞食品里最大的bug。除了前面說過的麥辣雞翅，中薯和麥麥脆汁雞（雞腿）的熱量表現也都不太正常，一個超出官網標稱30%多，一個超了16%。但這里的「油炸」，不能理解為「油炸食品」。麥當勞的招牌漢堡麥辣雞腿堡，自然也屬于「油炸食品」，它的實測熱量卻比官網標稱低了9.1%，屬于表現最好的一款單品。所以，問題大概是出在操作「油炸」的地點，漢堡會在食品工廠里預制好，送到門店后烤箱加熱即可食用；而熱量超標比較嚴重的三款，都還需要門店現炸，可控程度也就相對較差了。除了三款現炸食品，其余單品的實測熱量無論是高于還是低于標稱，偏差比例都能控制在10%以內。除了唯一一個例外——玉米杯（小），標稱54大卡的它，實測熱量竟然有69.5大卡，足足超標了28.8%！當然，69.5大卡的水平仍然可以算作一款低熱量食品，加上它還是粗糧，只要你肯用它替代別的麥當勞小食，對控制熱量攝入肯定是有益的。還有一款很值得拿出來說的單品是這個——麥旋風（奧利奧原味），冰淇淋加奧利奧，一直以來，大部分人對它的印象應該都是高熱量食品。但我們測下來的熱量248.9大卡，比標稱還低了6%，也低于一對麥辣雞翅的熱量，你完全可以拿它和一個吉士漢堡組成一份500大卡套餐。經驗總結最后呢，為了幫助大家更好的理解自己吃下的麥當勞，我們也把這些單品能夠組成的33款套餐的實測熱量表現都整理成了表格，感興趣的小伙伴可以在評論區找到獲取途徑。嫌看表格太麻煩的朋友，也可以直接聽我們總結一個經驗：如果你熱愛麥當勞又擔心熱量攝入過多，那只要避開各種「現炸」，尤其是那些一看就分量十足的各種「桶」，麥記常見的中套餐還是比較克制的。選擇搭配無糖飲料，它們的實測熱量大概會在七八百大卡這樣的水平，如果你還愿意把套餐里的薯條替換成玉米杯，那大部分的中套餐都可以混入「500大卡」的行列里。好了，以上就是本期節目的全部內容，這里是凰家實驗室，這里有一群專業、有趣又認真的小伙伴，致力于用最「硬核」的態度，做最「有料」的評測，我們下期見。責編：楊倩PT045往期回顧鳳凰新媒體介紹投資者關系InvestorRelations廣告服務誠征英才保護隱私權免責條款意見反饋鳳凰衛視介紹京ICP證030609號鳳凰新媒體版權所有Copyright?2019PhoenixNewMediaLimitedAllRightsReserved. 關鍵字標籤：威塑抽脂失敗 |
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