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最新消息| 益生菌作用各不同,怎么吃效果好,飯前還是飯后吃有講究-... | 2024-12-24 |
| 文章来源：由「百度新聞」平台非商業用途取用"http://www.baidu.com/link?url=o344qrBV1dkIL-FNqfRtSMJmRbndFiWbIpEI2G9PWRrEBp2jnmLJDHRPdtHAiNZzjLUAa4ywoov804AmM1wR7El3uKZV46jlS4arO46GXla" 前面普及了很多益生菌與健康相關的知識，可是怎么吃依然讓媽媽們困惑。比如“益生菌飯前還是飯后吃？”“每種益生菌是不是作用一樣？”“益生菌可以和奶粉一起沖調嗎？”今天我們就告訴大家答案n隨著微生物研究的進步，及醫務營養工作者的努力 ，益生菌對人類的健康被越來越多的人認知。從出生那一刻起益生菌便跟著我們，開始了與人共生互利的生命旅程，誰也離不開誰。n正常菌群存在于我們的皮膚、口腔、胃部和腸道中，發揮著各自的作用，但是真正被稱作益生菌的菌群，目前被視為能夠耐受胃酸，成功定殖于腸道中，并能夠維持腸道微生態平衡的菌群。n目前研究表明益生菌可以維持胃腸道健康、增強免疫力、促進營養吸收、合成營養素、降低抗生素的副作用等等。n獲得益生菌的途徑有哪些？n1、從母體中來n新生兒可以從母體的產道中、初乳中得到益生菌，并開始在腸道中定殖，也是寶寶腸道微生態環境建立的開始，定殖情況關乎到寶寶后期的腸道健康。n2、從發酵食品中獲得n比如酸奶、奶酪、醋、豆制品、腌制食品（泡菜）、酒等等。這是我們日常飲食生活中，最為常見的獲得益生菌的途徑，通常參與的益生菌有酵母菌、各類乳酸菌等n3、直接服用益生菌制劑n一些特殊人群及需要用益生菌預防或緩解某些健康問題時，可直接服用益生菌制劑。比如：n剖腹產的寶寶不能直接從媽媽產道中獲取益生菌可以出生時補充；n完全奶粉喂養的寶寶不能從初乳中獲取益生菌，出生后也可以適當補充；n腹瀉便秘期間服用益生菌可以得到緩解；n免疫力不佳和過敏體質的人群服用益生菌可以調節免疫力，改善體質。n益生菌怎么吃效果好？n1、飯后30-60分鐘后服用n益生菌對胃酸很敏感，正常胃酸PH值為1.8左右，這樣的環境不利于益生菌的存活。因此需要找到胃酸低，即PH值相對較高的時機服用益生菌。n傳統認為嬰幼兒空腹時的胃酸PH值為4-5，但是據國內外研究發現，新生兒（28天內）空腹胃酸PH值為2.3左右，1歲以后PH值為1.9左右，已經接近成人水平，空腹時由于饑餓和受到食物誘導時，中樞神經會“指揮”胃部分泌更多的胃酸，這樣的環境顯然是不適合益生菌生存的。n此外，早上剛起床時分泌的胃酸較少，但是能否達到適合益生菌生存的PH值，還沒有找到理論依據，尚有爭論，因此不建議早上空腹食用益生菌。n進食后食物對胃壁的刺激，中樞神經進一步指導胃酸分泌增多，在胃部消化的初期，胃酸分泌逐漸達到高峰，因此在吃飯時補充效果也不太好 關鍵字標籤：機能益生菌 |
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