最新消息
飲料新國標發布選乳酸菌產品看3點 | 2022-09-26 |
文章来源:由「百度新聞」平台非商業用途取用"http://k.sina.com.cn/article_1667821284_6368eee4020016b0t.html" 近日,國家衛健委、國家市場監管總局發布新修訂的《食品安全國家標準飲料》(簡稱新國標)。新國標要求,添加菌種的產品需標明類型,即活菌(未殺菌)型或非活菌(殺菌)型;活菌型產品上需標識乳酸菌含量,且每克或每毫升的產品中,應至少含有100萬乳酸菌,即106菌落數克(毫升)。日常選購添加菌種的產品時需注意以下3點:①最好選活菌的。②菌落數不低于106。一般來說,要達到107,甚至108以上才能保證足夠活性。③不必一味追求菌種數量和類別。不同菌種的發酵條件不同,并非種類越多越好。 關鍵字標籤:乳酸菌推薦 |
|
![]() |