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最新消息| 飲料新國標發布選乳酸菌產品看3點 | 2022-09-26 |
| 文章来源：由「百度新聞」平台非商業用途取用"http://k.sina.com.cn/article_1667821284_6368eee4020016b0t.html" 近日，國家衛健委、國家市場監管總局發布新修訂的《食品安全國家標準飲料》（簡稱新國標）。新國標要求，添加菌種的產品需標明類型，即活菌（未殺菌）型或非活菌（殺菌）型；活菌型產品上需標識乳酸菌含量，且每克或每毫升的產品中，應至少含有100萬乳酸菌，即106菌落數克（毫升）。日常選購添加菌種的產品時需注意以下3點：①最好選活菌的。②菌落數不低于106。一般來說，要達到107，甚至108以上才能保證足夠活性。③不必一味追求菌種數量和類別。不同菌種的發酵條件不同，并非種類越多越好。 關鍵字標籤：乳酸菌推薦 |
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