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最新消息| 拉吉奧樂為侍酒師推出雪茄剪(圖) | 2022-11-14 |
| 文章来源：由「百度新聞」平台非商業用途取用"https://www.chinanews.com/wine/2014/07-21/6406553.shtml" 在許多侍酒師心目中，拉吉奧樂(Laguiole)酒刀就像力多(Riedel)酒杯一樣，堪稱經典。考慮到有些客人在餐后需要來一支雪茄，拉吉奧樂便為侍酒師們推出一種雪茄剪。剪刀采用440型不銹鋼打造，可折疊隱藏于手柄腹部，閉合后的造型類似拉吉奧樂的流線型酒刀。手柄材質為手工打磨拋光的金鐘柏木(當然也可以定制其他材質)，柄身鑲嵌有拉吉奧樂標志性的6顆銅釘，柄脊頭部裝飾有拿破侖御賜印記——展翅欲飛的蜜蜂。手柄長度將近10厘米，可隨身裝在西裝口袋里。 據北京張裕愛斐堡國際酒莊“紅酒雪茄吧”的一位侍酒師介紹，為客人點燃雪茄之前，首先需要把雪茄封閉的一端剪個切口，讓煙支保持通氣。根據雪茄的型號、環徑、陳年時間及儲存狀態，可選擇剪刀剪切、鍘刀切割、穿刺錐打孔等不同方式，剪雪茄也考驗侍酒師的功力。文莊晨 關鍵字標籤：主廚刀推薦 |
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